美味しさにこだわった馬刺しを厳選

馬刺し好きの知人に勧められて今回初めて馬ハツ刺しを購入しました。 馬レバ刺しは食べたことがあったのですが、馬レバよりもコリコリした食感に感じました。全然臭みもなく、赤身とレバーの良さのいいとこどりをしたような濃厚な味わいと食感で一口で馬ハツ刺しの虜になりました！ これからもリピしたいと思います。