「豆知識」の記事一覧

2021年5月11日

ユッケってそもそもどんな肉料理？使われている肉や部位の種類は？

2021年5月10日

生レバーを美味しく安全に楽しむ方法。それは馬レバー！

2021年4月23日

通販で購入できる冷凍の熊本産馬肉を馬刺しでおいしく食べるには？正しい解凍方法をご紹介します

2021年4月16日

馬肉が桜肉（さくらにく）と呼ばれるようになった理由

2021年4月12日

どんな馬が馬刺しになるの？馬の種類によって馬肉の見た目や味が変わるのは本当？

2021年4月7日

馬刺しの産地といえば？産地ごとの特徴を紹介